تفاوت مایکروویو و مایکروفر

مایکروویو با مایکروفر چه فرقی دارد؟

 

بیشتر مردم تفاوت بین مایکروویو و مایکروفر را نمی دانند و این دو را مانند هم می دانند.

ما در اینجا اطلاعاتی را درباره هر کدام ار آن ها شرح می دهیم تا شما با نحوه عملکرد و تفاوت آن ها آشنا شوید.

به طور کلی فر به دستگاهی گفته می شود که پخت و گرم کردن غذا را در فضایی بسته و در دمای یکسان در همه قسمت ها فراهم می سازد.

اگر شاغل هستید و زمان زیادی برای طبخ و گرم کردن غذا ندارید بهترین و سریعترین راه استفاده از مایکروویو یا مایکروفر است.

مایکروویو و مایکروفر از محصولاتی هستند که طرفداران زیادی دارند و یک از انتخاب های بانوان برای راحتی در پخت و پز می باشند.

 

مایکروفر :

مایکروفر در زبان فارسی به معنای تندپز است . مایکروفر از دسته اجاق گاز می باشد که با تابیدن موج های ریز الکترومغناطیسی و به جنبش در آوردن آب و دیگر مولکول های قطبیده در غذا باعث گرم و پختن غذا در کوتاهترین زمان ممکن می شود.

 

مایکروویو : 

دستگاهی که برای پخت و گرم کردن غذا دارای المنت تابشی و گرمکن با امواج مایکرو یا اشعه لیزر می باشد.

مواد فلزی امواج مایکروویو را منعکس می کنند ، مواد غیر فلزی مثل پلاستیک و شیشه امواج را عبور می دهند و مواد غذایی دارای آب این امواج را جذب می کنند.

 

مایکروویو دارای ویژگی هایی است که بیشتر مردم با آن ها آشنایی ندارند که ما در اینجا با چند مورد آشنا می شویم:

 

1- ضد عفونی و از بین بردن بوی بد اسکاچ : 

ممکن است گاهی اوقات بدلیل شستن ظرف ماهی اسکاچ بوی بدی به خود بگیرد ، با گذاشتن اسکاچ در ظرف آبلیمو یا سرکه و بعد به مدت یک دقیقه در مایکروویو قرار دادن بوی بد آن از بین می رود . همچنین بدلیل حرارت بالا اسکاچ کاملا ضد عفونی می شود.

 

2- وعده غذایی خود را در 10 دقیقه بپزید:

می توانید ماهی و سبزیجات یا سیب زمینی را در زمان بسیار کوتاهی آماده کنید.

برای پختن و سرخ کردن یا بخارپز کردن غذاهایتان فقط کافی است نوع طبخ و مدت زمان دستگاه را تنظیم کنید.

 

3- تخته گوشت یا سبزی را ضد عفونی کنید : 

تخته را بخوبی بشویید یک لیمو را روی تخته بمالید و به مدت یک دقیقه در مایکروویو قرار دهید حرارت دستگاه باعث ضد عفونی شدن تخته می شود.

 

4- برشته کردن آجیل ، نان و نارگیل :

برشته کردن با استفاده از مایکروویو زمان زیادی نمی گیرد فقط کافی است در یک بشقاب بریزید بطوری که به هم نچسبد سپس 2 الی 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

 

نتیجه گیری

میتوان از چشم گیر ترین تفاوت مایکروفر و مایکروویو نوع پخت و پز را دانست به این صورت که در مایکروفر از دما و گرما برای پخت و پز استفاده می شود در صورتی که در مایکروویو علاوه بر دما و گرما اشعه ویو نیز به کار رفته است.